端午临近,为何蛋价难涨,牛羊行情低迷?谁造成跌势?

Mark wiens

发布时间:2021-06-10

这个世界任何事情都是天注定,你的想法,所做的事情,你以为你可以决定你要干什么嘛,其实是上天规定你这么想在规定你怎么做,就像成绩好的学生拼命的学习一样,都是上帝的旨意,而我,却被上帝在上课飘雪,岁月不及你心狠,让我留在你身边,

端午临近,为何蛋价难涨,牛羊行情低迷?谁造成跌势?飘雪,岁月不及你心狠,让我留在你身边,

伴随着端午节的临近,往年肉价都会迎来一波大涨,尽管天气比较炎热,但此时刚好是农忙季节,肉类食品的消费需求比较高,从而带动了行情的反弹。不过今年就不同了,整体的肉价行情不是太好,各类肉产品上涨力度不大,这是咋回事?

01、蛋价

5月的鸡蛋行情还算可观,尽管销量不是太高,但一改以往的颓废局面,且主体的采购需求比较稳定,市场的走货量也非常高,从而让蛋价稳定起来,蛋农们也获得了可观的收益。而5月的主产区均价为4.22元/斤,环比反弹7.38%,同比则是大涨了66.14%。

不过从这几天的行情来看,蛋价总体显得低迷,并没有迎来意料之中的上涨行情。不过调查原因发现,电商渠道的销量跌幅明显,主要是天气炎热,部分鸡蛋变质,消费者不敢再随意从电商上购买,终端商的拿货意愿不强,且他们的利润也不高,因此销售量减少了不少。

而传统商对鸡蛋的需求也有所下滑,只不过比起电商情况要好一些。传统商其实也是担心梅雨季节到来,鸡蛋的存储难度下滑,因此不敢随意加大进货量,更多的是随采随用。

尽管假期临近,蛋价还是难以反弹,此时就有人担心,接下来蛋价是否会下跌呢?

其实就目前行情来看,蛋价并没有下跌的基础,一方面是产蛋鸡的存栏量不是太高,预计5月存栏量为11.6亿只,这也意味着产蛋量相对减少,再加上近期的淘鸡速度加快,因此也让蛋价偏稳。而蛋鸡的特点是天热了后,产蛋鸡量也会持续偏短,如此一来,也就意味着蛋价不会下跌太多。

预计6月份的行情会处于稳中有跌的局面,6月中旬的蛋价或会跌到成本线附近,也就是4元左右,不过6月下旬时,伴随着气温升高,再加上淘鸡速度加快,预计行情会迎来反弹。

至于鸡蛋何时上涨,其实还要看7-8月份,每年这两个月份,蛋价都会迎来一波反弹,毕竟此时的天气热,产蛋量最低,因此行情也会迎来一波好转。

02、羊价低迷

早在3月份时,羊肉价格大涨20%的消息引来了众人的关注,很多人抱怨,羊肉价格为何如此高涨呢?当时市场上的羊肉一斤45-52元左右,比起往年确实偏高了不少,毕竟往年3月份也才不过38元左右。

当时的活羊行情可观,一斤达到了18元左右,养羊人一头羊利润近千元,这样的行情让不少羊农喜悦。不过时间来到了6月份,羊农却并没有想象中那么开心,原来,如今的活羊价格已经接连下跌。

例如河北唐县,135斤的活羊15元一斤,125斤的活羊15.3元一斤;河北衡水,100斤出头的公羊15元每斤,老母羊13元/斤,而羊羔价格也有所下调,往年30斤的羊羔需要1000元,如今已降至700元左右。

羊价的低迷下滑,一方面是天气炎热,大家的消费需求减淡;一方面其实是羊肉价格太贵, 大家转向了其他食材的购买。不过羊价的低迷,也让一些羊农恐慌,同时那些想加入养羊的人也开始犹豫起来。不过大家也没必要担心,羊价短期内不会大跌。

03、牛价

相比低迷的羊价,牛价显得更平稳一些,不过从4月下旬开始,行情也迎来了低迷下滑,一直跌到5月中旬。但受国际牛肉的大涨影响,5月中下旬牛肉行情再次扭头大涨。

但6月初,牛肉批发价再次下跌,整体市场又一次回归冷清局面。北方地区跌幅最明显,从批发价来看,北京批发市场已跌到了68元/kg,内蒙东瓦窑批发市场66元/kg,河南市场批发价63-66元/kg。

而北方批发价下跌的背后,其实是当地活牛价格的下跌,年初时牛价在18元左右,不过如今也已跌到了15-16元一斤, 这对牛农来说,一头牛少赚了上千元,但养殖成本却居高不下,这也让养殖风险加大。

其实牛羊行情、蛋价的低迷,和猪肉的大跌脱不了干系,正是猪价的低迷下滑,猪肉也跌到了10-15元左右,部分超市的特价肉已跌到了10元以下,可以说行情显得十分低迷。元凶就是猪肉!

猪肉的消费在中国人的食谱中占比达60%以上,可以说对猪肉尤为喜欢。然而,如今的猪肉从30元再次回归15元以内,大家在吃猪肉上无压力,自然减少了牛羊肉、鸡蛋的消费需求,其价格低迷也就不难理解了。

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