还在外面买烤肠？千万别，一块钱成本翻了四五翻，自己做它不香吗
抚顺市地图
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说起烤肠，相信大家都吃过，在外面随便一家便利店或者奶茶店都有得卖，它的制作手法非常简单，通常就是将香肠放入烘烤机中慢慢加热，将香肠烤熟，烤好后香气扑鼻，外焦里嫩，吃着特别香。烤肠的种类也是比较多的，比如鸡肉肠、牛肉肠、猪肉肠等等，各种食材做出来的烤肠味道不同，口感也不同。
不过烤肠虽然好吃，但是在外面买的话感觉太不划算了，一根一两块钱的肠经过简单的烘烤，卖出去的时候却翻了四五翻，偶尔吃吃还好，经常吃的话就太不划算了。既然这样，不如自己买点香肠，在家里自己做来吃，不仅经济实惠，而且想吃多少吃多少，要的就是这个过瘾的感觉。接下来小编就教大家在家里做考场的方法，赶紧来看看吧。
【食材】香肠（火腿肠、热狗、鸡肉肠、鱼肉肠之类的，建议各种肠都买一点）、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、小葱、白砂糖、食盐
【做法】
1、首先将小葱清洗干净，洗好后切成葱花备用。接着取出一个盘子，往盘子里加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、适量葱花，半勺白砂糖和少许食盐备用。
2、将香肠包装撕开，用刀在两边切花刀、切好后放一边备用。接着开火起锅，往锅里倒入适量食用油，大火将油烧开后调成小火，下入切好的香肠，慢慢将香肠炸成金黄色，炸好后将香肠捞起滤油备用。
3、接着用勺子舀起一勺刚刚炸香肠的热油，泼在调料上面（如果一勺不够就再来一勺），用勺子将调料混合搅拌均匀，然后把炸好的香肠裹上调料就可以开吃了。
【文末小贴士】
1、调料用量随自己安排，最好是按照香肠的量来调整，不然太多了也浪费。炸香肠的时候一定要用中小火煎炸，这样火候更好控制，不至于一下子就炸焦。
2、建议少放这些油煎，而不是放大量的油直接炸，如果香肠多的话，可以分次加油，煎完一部分再重新烧油继续，不然就太浪费了。
喜欢吃烤肠的话进收藏起来吧，做法这么简单，简直一看就会，学会后在家里做给小孩吃，不仅比外面卖的经济实惠，而且还更加健康卫生。
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