推荐几款好吃的家常菜，鲜香四溢，刚端上桌就被吃光光
乳汁片
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水煮牛肉
准备食材：牛肉(牛里脊)黄豆芽，青菜叶(莴苣叶或者生菜叶或者油麦菜叶)小米辣2个，青椒1个，青蒜苗或小葱辣椒面适量花椒面适量，郫县豆瓣酱两勺，盐少许，大蒜几瓣，姜适量
1：青菜叶洗净切段，小米椒、青椒、蒜苗切小圈，姜蒜切沫, 备用。
2：牛肉去掉筋膜，切片不要太薄大约2-3毫米厚，放入碗中加一大勺料酒一大勺生抽，用手抓均匀，使料都浸入肉片中。
3：加入淀粉，可以多放些便于挂浆。
4：热锅下少许油，下青菜中大火炒，加盐和蒜末断生即可，保证蔬菜的爽脆口感。
5：炒好的菜垫在盘中备用。重新起锅下油，下剁碎的肥一点牛肉丁煸炒片刻
6：加入一两勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入温 水刚好沒过肉片的温水
7：然后下，上好浆的肉片，中小火煮大约煮2分钟，可以尝一下肉是否煮熟
8：然后下水淀粉勾芡，芡汁少量多次加，加的同时搅拌观察汤汁的粘稠度，直到达到要求，然后把肉放入盛菜的盘中，汤汁不要太多。
9：在肉上撒上辣椒面花椒面蒜末姜末和小米粒青椒圈青蒜苗
10：然后热锅烧油，油温180摄氏度即可，把热油分三次淋上面，香味，辣味被激发出来，这碗国民川菜水煮牛肉就做好了
腐乳蒸鸡
食材：嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。
做法：
1. 腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用。
2. 嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟。
3. 放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。
手撕包菜炒肉
准备原材料：包菜半颗，猪肉（后戈肉最好，瘦肉多，肥肉少）200克左右，不用太多。接下来就开始制作了。
1、徒手撕包菜，用手把包菜撕成大小差不多的块状，然后用清水冲洗干净，控一下水（可以用热水焯一下，炒的时候会更好熟。不过今天我们没有用热水焯）
2、把肉切上大小均等的片状，然后用热水焯一下，撇去浮沫，捞出控水。
3、准备配菜，火腿肠1根斜刀切片，（今天我门选取的是蒜蓉味的肠），大蒜拍两颗，拍扁即可，省得吃的时候还得捡出来。青辣椒小半根清洗干净，斜刀切片备用。
4、起锅烧油炒菜了。
待油温7成热时，倒入大片的辣椒粉，然后撒入一小把花椒，待油沸腾时，把辣椒和花椒捞出，只留下红油在锅内。
5、倒入辅料，青椒，火腿肠，大蒜，翻炒片刻。倒入肉片，翻炒至两面微微变色，变成白色的那种。
6、倒入包菜，与肉片，辅料等翻炒均匀，待包菜变色时，把火调小。
7、菜基本上炒熟时加入调味料，依次加入五香粉（我选的是十三香），盐，鸡精，芝麻油几滴。最后在出锅时再滴入几滴香醋，提味。
江西赣州天气 http://www.webgnss.com/wenlvdichan/haiwaifangchan/34223.html乳汁片 1月1日电 据辽宁凌海市委宣传部官方微信消息，凌海市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作总指挥部办公室日前发布通报称，2020年12月31日，凌海市在开展进口冷链食品大排查中，发现凌海市
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