古街古巷古韵悠长，龙兴古镇许你一场旧梦时光
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你是否拥有这样一种古镇情怀
总在生活疲惫、工作烦躁的时候
萦绕在心，挥之不去
亦或在深夜的梦中
恍然穿越至文化韵浓的古镇畅游一番
现在就让我们一起探寻龙兴古镇
带你进入梦中的场景吧！
龙兴古镇
乃中国历史文化名镇
也是重庆十大文化名镇之一
经过600余年沧桑岁月
寺庙、祠堂、古寨、大院、老街、
城楼、牌坊、戏台、石桥等
典型建筑风格各异、造型独特
具有古朴典雅、庄严凝重、神秘清幽的特色
积淀了深厚的宗教文化、帝王文化、
宗氏文化、祠堂文化、民俗文化
“龙兴”之名
源于一个传说：
相传明朝朱元璋传位建文帝朱允炆后
燕王朱棣篡位，建文帝出逃
建文帝避难途中
夜宿重庆“隆兴场”一小庙
黎明起身，行至场外桥边
察觉有追兵，便返回小庙藏匿，得以脱险
后世便将建文帝脱险的小庙命名为龙藏宫
小桥命名为回龙桥
“隆兴场”也因此更名为“龙兴场”
整个古镇以传统的巴渝干栏式民居为基调
砖木结构的楼房，飞檐青瓦的屋顶
偶尔点缀着高耸的徽式马头墙……
走在宽阔清幽的石板路上
曾经的戏台、庙宇、祠堂和商铺引入眼帘
整个人立马被这浓厚的古代生活场景所包围
彷佛会跟随时光倒流
一切都慢了下来
古镇里的“第一楼”很有特色
它曾被《重庆之最》最具观赏价值的人文古民居建筑之一
更是《江姐》、《敢死队》、《肉中刺》等
十几部影视剧的取景地和演员居住地
也是古镇休闲小憩、品茗食宿的重要场所
从外观看
“第一楼”是民国时期巴渝民居风格
而走进后会发现
这里既是栈房，又是茶楼和餐厅
在“第一楼”的各个角落里
还摆放着名人字画、古董文玩
据说这是明初
镇上一户“娄”姓人家初建
后来世代相传，直到晚清失火被毁
后来地基几经转手
民国时期的商人重新修复并营业
才成为了如今看到模样
遍布古镇的祠堂
是龙兴古镇的重要标签
在这古镇深处的祠堂中
这些宗祠结构大同小异
都有精美的木雕、石雕、彩绘工艺
堂内记载了自家的家规、族谱和源流
有着深厚的文化底蕴
而今现存的主要有刘、贺、明、包四大宗祠
其中贺氏祠堂在解放后收归国有
更名为华夏宗祠
成为了西南地区唯一一个
以姓氏文化为主题的大祠堂
该祠堂是典型的三厅两庭式结构
系统的运用木雕、石雕、泥塑、彩绘等工艺
制作精良，装饰豪华，雄伟壮观
祠内陈列了一百零七位常见姓氏的始祖雕塑和家谱族谱
详细介绍了一百七十四位姓氏的源流
及典故等多方面的内容
是子孙后代寻根谒祖的主要凭籍
具有较高的历史文化价值
这里还有为了纪念治水先师大禹而建的龙兴寺
（原名禹王庙）
寺庙座落在古镇藏龙街1号
占地面积4000余平方米
现为佛教圣地
龙兴寺于大清乾隆二十四年始建
规模宏敞，体制巍峨，坐西向东
四柱三开，从中门而进
上面为乐楼和戏楼，四合院布局
山门为砖石结构，上百年风雨剥蚀后
大禹全身像和诸神像已经不复存在
后人加以修葺并供奉了佛教众神像
年年庙会众多，香火旺盛，信众不断
“小桥流水烟雨蒙，回头一望叹今生。
石板古街贵人映，闲时小镇别样情。”
一条青石板路
起起伏伏延伸而去
每一步皆演绎着古镇历史的变迁
古镇的民俗文化休闲街
全长近300米
街道两旁的戏楼、客栈、茶楼、店铺、博物馆等
仿古建筑精致典雅
具有较高的文化艺术观赏价值
也能为游客提供餐饮、娱乐、住宿等旅游配套服务
游览了龙兴古镇几处特色景点
接下来小编为大家推荐一下
古镇上的特色美食
①龙筋豆干
古镇巴渝传统民俗文化浓厚，民风淳朴
街头都是悠闲的气息
或走或坐，集三三两两，话话家常
过着普通闲暇的日子
虽然日子看似普通
但对味蕾的要求却不会放低标准
连豆干这种平凡得不能再平凡的食材
都在他们的精雕细琢之下
摇身一变成为极具龙兴古镇文化的一道美食
咖啡色的外表足以令人爱不释手
切面洁白的豆干
伴着星星点点花椒末的鲜明
不断激活你的味蕾
咬一口
回荡在唇齿间的咸香与甘甜
②红糖阴米酥
阴米酥是将本地红糖和麦芽糖放置锅内
加适量清水混合熬制
待锅中的气泡变成密集的小泡
糖稀颜色变成浅咖啡色后
再把油酥过的花生仁、芝麻放在锅内搅拌均匀
放入阴米花充分搅拌
起锅装入四面有铁框包裹的木板上
待还未冷却定型的半成品镶满整个格子
再抹平
用敦实的擀面杖将其压实定型
待冷却后去掉定型的铁框用刀开块切封
光是色泽已让人唾津潜溢
那甜而不腻
脆而不坚的口感更是使人回味无穷
如今阴米酥已成为龙兴一大特色
深受游人喜爱
③糖画糖人
踱步在古镇中
偶然发现前面围了一圈人
走近一看
一人端坐于糖画摊前
执勺在手，经过短暂构思
飞快地将勺中的糖液挥洒在光洁如镜的大理石板上
看着糖浆像是魔法一般幻化成一个个神奇的形象
凝固的糖液形成神奇的图画
有飞禽走兽、花鸟虫鱼、戏剧人物……
皆晶莹剔透，栩栩如生
做糖画是没有底稿的
画稿全在脑里
还需趁热一气呵成
随着缕缕糖丝的飘洒
也画出了糖画艺人不平凡的一生
作为渝北糖画制作非遗传承人
她的糖人技艺也不逊色
做糖人的料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成
制作时火候的控制是关键
过热则太稀易变形
冷了又会太硬无法塑形
传统糖人分吹糖人和捏糖人两种
她继承传统不断创新
制作时将两者融合
给游客带来视觉和味觉的双重体验
④古镇第一笼
佳肴“古镇第一笼”
主要以排骨、肥肠、五花肉为主料
先置一个蒸笼
以口感绵密的红薯芋头垫底
再将鲜排切块焯水
以料酒、葱段、盐等佐料调味后放满笼屉一半
上面满满铺上一层阴米
另一半则入肥肠和五花肉
将肥肠切成滚刀状、五花肉切薄片
以米粉、豆瓣酱等主料码匀后装笼
上柴火灶大火蒸煮一个小时
一笼既能品尝到阴米排骨的糯而清香
又有粉蒸肥肠和粉蒸肉的软糯喷香
笼底的红薯芋头又将多余的油脂尽收
光是一笼
就可以吃到三种龙兴特产
品尝多味龙兴
⑤泡椒腰花
大概也是镇上悠闲的时光让人有不断创造美食的冲动和“古镇第一笼”一样有着地方招牌般意义的佳肴美馔还有泡椒腰花
这道菜对刀工有着极高的要求
当然，仅有刀工也是不够的
一定要大火爆炒两三分钟就要出锅
仿佛在方寸之间
厨师已经将烹饪的手法谱写在每一张餐桌上
尝一口酸辣的泡椒和脆嫰的腰花
在口腔中激情四溢！
让你有种根本停不下来的冲动！
小贴士
自驾线路：
内环快速—渝航大道—张家梁互通—盛兴大道—现代大道—两江大道—龙兴古镇。
公交线路：
乘坐轨道交通3号线在双龙站下车，再换乘980路公交车直达景区。
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