夏季多给家人吃的家常菜，对生长发育有益处，常吃补血养颜又强筋

11月23日电 综合中央气象台网站消息，23日至24日，西北地区东南部、华北西南部、黄淮西部和南部、江汉西部、新疆西南部、西藏西部和东南部等地有小到中雪或雨夹雪，局地大雪。 11月22日，刘伟仁

夏季多给家人吃的家常菜，对生长发育有益处，常吃补血养颜又强筋刘伟仁

每年进入夏季之后，很多家庭的餐桌上都离不开一道健康的绿色菜肴—-青椒炒腐竹，这个菜肴不仅营养价值高，开胃消食，味道还非常好，是一款老少皆宜的菜品。孩子吃了能促进生长发育，女人吃了能补血美容，老人能强身健体。一起来看看吧！

1、青椒的营养

青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒，是一年或多年生草本茄科。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。青椒的辛辣味道是青椒独有的，就像辣椒味道一样，是无法去除。

2、青椒的功效

青椒能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进体内免疫物质的生成，适当吃青椒补充维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。吃青椒还可以平肝明目，因为从中医食疗的角度上来讲青色入肝经，适当吃青椒滋补肝经，而且有很好的清肝明目的功效。

3、腐竹的营养价值

腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素，可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙预防骨质酥松，小孩多吃也能拿补钙促进骨骼发育。是老少皆宜的健康食物。

4、青椒炒腐竹

青椒炒腐竹是广东省传统的名菜，属于粤菜系。青椒爽口清脆，富含维生素和矿物质。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，两者搭配一起营养翻倍，味道鲜美，吃起来清香爽口，别有一番风味，适当的食用，有补血补钙的功效。

刘伟仁 7月23日电 综合报道，根据美国约翰斯·霍普金斯大学网站数据，截至北京时间23日6时35分左右，美国加州新冠确诊病例逾41.5万例，超过纽约州的40.8万例，成为美国确诊人数最多的州。 不过，目前纽

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