【秀科技】十款空气炸锅实测,教你如何选购不踩坑
小草不和大树比高矮, 你有你广阔的天, 我有我辽阔的地。 清茶不和咖啡比品位, 你有你浓烈的香, 我有我清淡的色。 做人不和别人比生活 你有你疲惫的追求 我有我平常的快乐。 ................娇喘2分钟戴上耳机污
【秀科技】十款空气炸锅实测,教你如何选购不踩坑娇喘2分钟戴上耳机污
林国振
油炸食物是很多人的爱,不过碍于高热量和脂肪,很多人都不敢轻易尝试。为了解决这种两难的问题,空气炸锅应运而生。空气炸锅是近年来面世的一种新概念产品,因为无油健康而受到用户的欢迎。
相比传统的油炸方式,空气炸锅更有优势:第一,空气炸锅预热较快,几乎可以忽略预热时长。第二,空气炸锅制作油炸食品更方便、更健康,甚至不需要涂膜油就可以完成制作。第三,空气炸锅产生的油烟更少,完全不用担心会溅油。第四,空气炸锅操作更简单,小白都能轻松驾驭。
既然空气炸锅好处多多,我们又该怎样进行选购呢?我们精选了目前市场销量靠前的十款热门空气炸锅进行横向评测,它们的价格上从100多元到接近3000元不等,这十款空气炸锅分别是大宇K3、利仁KZ-D1001、九阳SF3、小熊QZG-A13R1、山本7868、飞利浦HD9860/91、乐扣乐扣EJF541、美的MF-KZ45E101、京东京造JZ-8020、荣事达SW-A1。
同时我们对本次体验制定了评测维度以及评分标准,来供大家参考。与以往评测不同的是,我们将这次横评搬到了室外草坪上进行,搭建现场体验式的场景。
此次评测将分三轮进行,选用薯条、牛排、蛋挞等生活中常见的食材现场烹饪,实时呈现制作过程,同时我们还将从舒适性(工业设计与制造)、便捷性(人机交互与操作认知)、实用性(功能与性能效果)、实在性(经济性与真实性)等方面对每款产品进行专业的评测打分,最后为大家推荐出最值得入手的产品。那么到底哪一款空气炸锅更适合你呢?让我们来看看这十款空气炸锅的表现吧。
外观对比
前面提到,相比传统的油炸方式,空气炸锅的最大优势就是整个烹饪过程都在它的内胆里进行,不用担心油会溅出来。不过,其实空气炸锅的打开方式也分两种:传统的顶掀式和抽拉式。
顶掀式就是常见的电饭煲那样的,虽然方便,但是把油炸好的食物倒出来的时候还是存在烫伤的风险;而抽拉式就是像上图那样,可以通过握手把内胆拉出来,而且在倒的同时也不需要接触到内胆,相对更安全。
在这10款空气炸锅中,只有利仁、九阳和大宇这3款采用了顶掀式设计,其余7款均为抽拉式设计。
操作方式对比
空气炸锅作为小家电,操作简单当然才是最好的,目前的市面上主要还是以电脑数控、机械旋钮和LED触控三种操作方式为主。
因为要照顾到老人家和小孩的体验,机械旋钮无疑是最简单的方式,只要扭一扭就能成温度和烹饪时间的设置,操作上没有繁琐的按键。不过目前市面上机械旋钮空气炸锅相对较少一些,无需用户“动脑子”的电脑数控和LED触控更受年轻人欢迎。
在这10款空气炸锅中,有6款都是采用了LED触控式的设计,九阳、利仁和飞利浦3款空气炸锅均采用的是电脑数控设计。
其中山本和乐扣乐扣都采用的是LED触控式设计,山本在操作上比较独特,我们从外观上可以看到它配有两块屏幕,这样的双屏触控操作拓展了更多的功能,屏幕上多种菜单模式一目了然,且每种模式都自带时间和温度,不需要另外对其调节,非常简单。不过由于山本内胆在设计上有许多的百叶窗的镂空设计,因此不太方便清洗。
唯有荣事达使用的是机械旋钮操控的,它在操作上需要用户自己预估时间和温度,对小白来说可能不太友好。而且由于不同的食物烹饪的时间不同,所以需要额外对照荣事达附赠的电子食谱单来进行时间上的确认。
在我们实际操作过程中可以发现,京东京造和荣事达空气炸锅均采用的是全包式设计,完全看不到内部烘烤的状态。经常是拉出来才发现烤焦了,这在下一个环节中的口感体验会详细再介绍。
而利仁KZ-D1001、九阳蒸汽炸锅SF3采用的玻璃罩设计,不在工作状态下这两款炸锅是看不到内部,保持了整体统一色调。进入烹饪工作状态后整个炸制过程都可以看得见,随时了解食物状态。
其中,九阳蒸汽炸锅SF3考虑到实际使用场景,采用了钢化玻璃作为操作面板,这对于使用者来说不仅美观,同时在清理方面仅需使用清洁布擦拭即可。所以在清洁维护方面,九阳蒸汽炸锅SF3也是充分为使用者考虑。另外,利仁(LIVEN)这款型号为KZ-D1001的空气炸锅采用的是显示屏+触控的操作,使用起来更加简单方便,也非常的直观。
大宇K3这款空气炸锅采用3D立体加热技术,利用创新专利下置式快速空气循环加热技术,回形发热管+合理的风道油道结构,实现食物均匀受热。由于这样的设计,底部的发热体是暴露在外,使得它在清洗上非常的不便。
口感对比
作为一口「锅」,最重要的指标当然是容量,毕竟俗话说「看菜吃饭,量体裁衣」,跟电饭煲一样,容量也是选购空气炸锅时首先要考虑的指标。一般来说,如果是三口之家的话,3L会是一个比较合适的容量。
在这10款空气炸锅中,容量普遍在3L-5L,容量最大的是利仁KZ-D1001,达到了10L。
对比其他9款空气炸锅,大宇K3身材最为小巧且不占地方,玻璃外罩可视化观察到食物变化过程。但这样的设计也带来了一些不可避免的问题,我们在烹饪过程中发现玻璃上盖严重发烫,且不易清洗。1.1L容量的大宇着实也不适合家庭使用,更像是为了单身贵族准备的。
作为厨具,做出来的食物口感好也是选择的关键。在炸薯条的环节中,美的、九阳、山本都能做到薯条表面无色差,加热十分均匀。
而京东京造出锅时就可以看出一些薯条依然没有被做熟,热循环能力一般。但小熊则是大面积的出现未被做熟的薯条,加热均匀度很差。
这10款空气炸锅普遍的功率都在1200W-1500W这个范围,属于常见的水平。当然,也有高达2200W的飞利浦这种青出于蓝的代表,也有820W的大宇这样的「异类」,不过它的容量也是这10款空气炸锅中最小的。一般来说功率越大,所需要加热的时间就越短,食物的口感就越能得到很好的控制,因此大的功率也影响到最终的口感。
其他方面对比
此外,在使用过程中我们发现荣事达噪音相较其他炸锅都要大一些,且隔热效果不好。飞利浦在烘培当中几乎听不见噪音,隔热效果表现也非常好。
此外,利仁这款空气炸锅容量不仅最大,同时配有的可视窗口,可以观察到烘烤情况,方便随时调整时间、温度、加料、调味。并且可视窗口采用的半透明设计,直视不刺眼。
横评汇总
总体体验下来,经过4轮的对比,我们得出了以下分数汇总:
最终,飞利浦以109.9的总分成绩拔得头筹,主要是因为其综合性能表现突出;九阳和利仁分别以100.3和99.5分位列第2、3位。
当然,要选购一台心仪的空气炸锅,除了看评测的得分排名以外,还得考虑性价比。自己的需求和产品素质综合起来考量,才能选到一台真正适合自己的空气炸锅。如果你想“种草”一款好用有实惠的空气炸锅,我们本着这样的原则为大家推荐以下产品。
娇喘2分钟戴上耳机污 林国振 10月22日晚间,华为举办线上全球发布会,正式推出了新一代Mate40系列旗舰机,被称为史上最强大的Mate手机,并且第一次提供多达四款不同型号:Mate40、Mate40 Pro、Mate40 Pro+、Mate4
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186