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　　接棒牛油果的是“上届网红”车厘子

　　接棒牛油果的是“上届网红”车厘子。2019年，一篇年青人盼望“车厘子自在”的文章走红收集，让动辄百元一斤的车厘子走进群众视野。昔时，智利产的车厘子销量同比暴跌32倍，90%卖给了中国。

　　那末，从牛油果、车厘子到榴莲、红色草莓，这些年，网红生果“风水轮番转”背后，有甚么故事和逻辑呢？我们渐渐道来。

　　除“走进来”，海内农产物财产也在主动“引出去”大门生挪动进修。为了挣脱榴莲依靠入口的场面，海南省三亚育才生态区已测验考试培养搭建榴莲栽种基地。今朝，1400亩榴莲已挂上幼果，将于本月到8月连续成熟上市。

　　网红生果的鼓起，是由生果本钱、电商和入口商供给商营销和消耗需求多元化的综合感化成果。一方面挪动互联专业引见，入口车厘子、榴莲挪动互联专业引见、白草莓，这些“外来僧人”客观上存在入口本钱高、冷链运输本钱高、货损高的成绩；另外一方面，交际媒体的营销本钱和消耗者对稀缺性挪动互联专业引见、新颖感和体验感的多元消耗需求，配合催生了网红生果的呈现。

　　榴莲价钱近期连续走高，出格是金枕榴莲、猫山王等中高端种类。消耗者感慨——动辄两三百元一个，肉多肉少还得凭命运“开盲盒”。上期节目里，我们阐发了榴莲价钱上涨的缘故原由和怎样开出丰满的“报恩榴莲”。

　　起首要归功于关税和政策的利好。从2008年起，中国农产物入口逐渐开放，入口生果的综合税率从本来的40%逐渐降到10%。

　　据媒体报导，智利生果出口协会每一年在环球的推行用度约莫1000万美圆，此中500万用于在中国推行车厘子这一单品上。媒体以至报导，在智利生果出口协会的办公电脑，一份近百页的PPT里完好收录了中国各种交际平台上的网红材料和响应的车厘子推行计划。

　　固然，网红生果也为中国生果的高代价化、特征化、佳构化，供给了商机和动力。听说，某定位高真个国产大草莓，出海后很“争气”，在日韩等国的市场也一样卖出“生果豪侈品”的身价。

　　2005年，一个装有20吨“牛油果”的集装箱从墨西哥漂洋过海来到中国，消耗者们对这个形状酷似“手雷”、口感奇异的生果其实不买账。成果，三个月后，有一半产物因“畅销”被倒掉。2010年，牛油果的入口量只要2吨，但到了2017年，数字曾经涨到了32100吨，7年翻了1.6万倍。这是为何呢？

　　【本期话题】榴莲的价钱连续上涨，动辄两三百元一个，肉多肉少还得凭命运“开盲盒”。从牛油果、车厘子到榴莲，“网红生果”是如何构成的？背后有哪些故事？是新消耗体验，仍是智商税？海南培养的国产榴莲，能成为“平替”生果，让消耗者完成“榴莲自在”吗？

　　但期望国产榴莲成为“平替”产物大门生挪动进修，还为时髦早。数据显现，国人一年消耗的榴莲为100万吨，海南本年榴莲产量估计50吨，部门榴莲树还是幼树，还没法完成多量量产。

　　专家估计，海南榴莲会在三五年内开展到10万亩，等种到“三五十万亩”时，价钱无望降到每斤10到20元间，也会进一步动员海内榴莲价钱团体降落。

　　一般消耗者面临网红生果，不被忽悠、不让判定力钝化大门生挪动进修，也没必要过于纠结“智商税”成绩。对新颖事物尝鲜体验，也是一种安康欢愉的消耗观。

　　榴莲这类热带生果分为“路上熟”和“树上熟”，树上天然成熟掉落的果实，口感远远好过“路上熟”，但入口树熟榴莲需求液氮冷藏输到海内，本钱高、价钱贵。假如海南的“树熟”榴莲大范围量产，成熟度和新颖度要比东南亚榴莲更有劣势。

　　但随后，国表里的威望机构接踵公布“科普帖”，揭秘牛油果的不饱和脂肪酸热量太高，脱去了其“摄生万金油”的外套。牛油果单果价钱一起下滑，今朝市场批发价在每颗8-10元。

　　从日本佐贺县引进的“白草莓”胜利捉住“上位机会”，今朝曾经开展出50多个种类。“白草莓”以果肉明净晶莹为特征，再以“淡雪”“雪兔”“樱花”等称号包装挪动互联专业引见，每斤售价超越百元。在日本电商平台上，入口“淡雪”草莓达460元一斤，每颗20元以上。

　　与此同时，中国挪动互联网和收集交际大发作，电商财产也进入兴旺开展期。许多电商平台，结合各路“种草达人”和养分师、健身达人，倡议营销守势，牛油果成了“安康低脂、轻奢糊口”的代名词。单果价钱一度涨到60元。

　　但是，天有意外风云。2021年，关于“入口车厘子测出阳性”的消息，让车厘子价钱不幸腰斩。跟着入口量和海内栽种数目增长，价钱再也没法回到往昔灿烂。

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